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Food truck : servez des repas où que vous soyez

dessin vue synoptique

D’une popularité croissante dans le monde entier, les food trucks sont des cuisines mobiles et autonomes. Les Chefs professionnels et amateurs aiment les utiliser pour aller d’un endroit à un autre servir une gamme complète de snacks et de repas à toutes sortes de clients dans les festivals de musique ou les foires gastronomiques. L’autonomie (indépendence du secteur) est très importante car les food trucks sont équipés pour fournir une multitude de plats locaux, régionaux et internationaux à déguster. Power Products soutient ces entrepreneurs engagés de la gastronomie en fournissant l’énergie nécessaire aux réfrigérateurs, plaques électriques, fours et grills embarqués, tout ce qui leur permet d’être opérationnel et de pouvoir contrôler leur équipement.

Power Products Mobile Solutions Food Truck

Avantages

  • Parfaite combinaison pour le meilleur rapport investissement sur qualité. 
  • Robuste et qualité d’énergie avérée des batteries gel Mastervolt. 
  • Toutes les informations sur les composants de l’installation sur un écran. 
  • Contrôle facile du courant du secteur (dimensionnement du fusible) disponible sur site, ce qui souvent limité aux endroits où les food trucks travaillent. 
  • Le Mass Combi supporte automatiquement le courant maximum autorisé par le réseau avec une puissance complémentaire générée par un convertisseur lorsque les équipements embarqués le réclament. L’installation répond aux appels de courants forts sans griller les fusibles de connexion au secteur.

Commentaire client

« Lorsque nous travaillons sur un événement ou en extérieur, nous pouvons vraiment faire confiance à l’intelligence du système Mass Combi. Il régule tout sans notre intervention ni l’aide d’une source d’alimentation extérieure, nous permettant de nous concentrer sur la vente de nos produits aux consommateurs, l’esprit tranquille, sachant que nous disposons toujours d’électricité dans notre food truck. »

Anna Geiger, propriétaire de food truck

Le système

Le système électrique embarqué dans ces véhicules est en fait très simple. Le robuste et léger Mass Combi 12/2200-100 MB en constitue le cœur. Il intègre un chargeur de batterie puissant, un convertisseur silencieux et efficace et un système polyvalent de commutation/transfert AC. Ceci garantit une alimentation électrique sans soucis pour un usage professionnel quotidien. S’il est combiné à notre écran EasyView 5 et au MasterShunt 500, tout le système peut être contrôlé depuis un seul appareil. La protection du DC Distribution 500 est aussi contrôlée pour garantir la meilleure facilité d’utilisation possible.

Synoptique du système

Power Products Mobile Solutions Synoptique du système Food truck

Produits utilisés

Le choix de nos experts

La commutation numérique CZone est la meilleure solution pour un contrôle simple de votre installation. Vous pouvez contrôler toutes les commandes du système depuis un seul écran (en 1 ou deux emplacements) ou depuis un Ipad, donc changer le statut de votre véhicule d’un simple toucher. Les informations essentielles telles que la tension, l’intensité et les protections, sont disponibles en un clin d’œil. La commutation digitale CZone est très facile à installer et vous fera économiser de l’argent. La plupart des modes opératoire utilisés sont déjà préprogrammés et il est facile d’ajouter des nouveaux modes. La protection par fusibles numérique permet d’économiser beaucoup de temps lors de la recherche de pannes car tout est contrôlé en permanence avec visualisation d’alarmes sur l’afficheur.

EasyView 5